07 de Diciembre de 2019

Primera cena del año de la Chaine Des Rotisseurs

Yasmin Reyes CANCÚN, Q. Roo.- Los integrantes de la Chaine des Rotisseurs, arribaron al restaurante recién galardonado con los cinco diamantes Le Basilic del hotel Fiesta Americana Grand Coral Beach para celebrar su primera reunión del año con una cena estilo francés. Durante la velada los comensales fueron deleitados con un menú de seis tiempos creado por el Maître Cuisinier de France Henri Charvet que consistió en: sopa de bogavante con morillas, ravioli de foie gras relleno de mezcla de hongos y trufa con emulsión de jugo de pato, rovalo chileno con caviar, fricassè de puntas de espàrragos al cilantro y filete de res "Angus" rostizado con pimienta negra acompañado de gratìn de papa, entre otros platillos.

  • Margarita y Sergio González

  • Paola y Dester Cole

  • Inès Gurrola, Víctor Vera, Alexandro Rudin y Alberto Gurrola.

  • Chilena Díaz, Silvia Muller, Margarita Álvarez y Rafaela Muller

  • Maria Eli López y Flavio Carlos

  • Sergio González, Eduardo Garza, Sandro Muller y Gian Carlos Frigeiro

  • Katia Vara y Rosy Marquard-Carney

  • Luis de Potestad y Alex de Brouwer

  • Daniele y Yemima Muller

  • Mario Cámara y Pilar Jufresa

  • Enrique Fichtl y Javier Zubirán

  • Maru Suárez y Eugene Rybicki

  • Alberto e Inès Gurrola, con Mary Musika

  • Rodrigo y Ricardo Zubiràn

  • Abelardo Vara y Diego de la Peña

  • Caro Fichtl, Socky Zubiràn, Sonia de la Peña y Lulú Vara